いちょうのまな板。
June 15 , 2012
かなり前に、くりゑンテ 金沢東山のオーナーに頼まれていた銀杏のまな板をお渡ししてきました。
まな板は木そのものの方が良いと思います。変に形作ったり、理由付けしたりすると、機能が落ちる気がします。
焼き印もウチは避けているため、本当に味気なく感じるかもしれませんが、無理な加工もないために、汚れたら安価で新品に直せます。
突飛なカタチは使い捨てになったりするものです。
画像は５年ほど前に納めさせて頂いた花台。自分としてもすごく気に入っているモノです。
